Ayurveda mutfağından esinlenen, içimi son derece keyifli bir baharat çayıdır. Kişniş, kimyon ve rezene tohumlarıyla hazırlanan ve sıcak olarak tüketilen bu çay aromatik bir çaydır.
Rezene ve kimyon geleneksel olarak yemek sonrası şişkinlik hissinde tüketilir. Bu çayın vücuttan toksin veya ağır metal attığına dair bilimsel bir kanıt yoktur; vücudunuz bu işi karaciğer ve böbrekleriyle zaten her gün yapar. Sık tekrarlayan mide yanması veya ekşimesi yaşıyorsanız mutlaka hekiminize başvurun.
Malzemeler: İlk önce bir kapta eşit ölçülerde
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 yemek kaşığı rezene tohumu
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumunu karıştırın
Sonra bu karışımından yaklaşık 1 yemek kaşığı alın ve havanda dövün. Veya baharat öğütücüde olur. Ama baharat öğütücüde çok parçalamayın. Yarı tohum şeklinde kalmalı. Toz halinde olmamalı.
Tarifin 2. aşamasında 500 ml sıcak suya yarı dövülmüş tohumlardan 1 tatlı kaşığı dolusu kadar içine atın. 10 dakika kadar bekletin. Demledikten sonra güzelce süzün. Bu tarifte önemli olan diğer kısım ise bu içeceğin ılık ılık içilmesi lazım. Bu yüzden geri kalan içeceği termosunuza koyun. Öğleden önce 1 fincan için, geri kalanı termosa koyun ve öğleden sonra için.
Baharat çayınız hazır. Yemek sonrası sıcak ve şekersiz bir içecek arıyorsanız deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Daha fazla sağlıklı tarif: Benzer pratik ve sağlıklı tarifler için diyet yemek tarifleri sayfamıza göz atabilir, size özel plan için iletişime geçebilirsiniz.
Son güncelleme: 23 Temmuz 2026 · İçerik editörü: Dr. Diyetisyen Fatma Yiğitoğlu · İletişim: iletişim sayfası