Karbonhidrat kaynağı olan ekmeği tüketmeden sağlıklı ve dengeli bir beslenme olamaz. Ama ekmeği tüketirken hem miktarı hem de yapımında kullanılan buğdayın seçimi önemlidir. Ekmeğin yapımında son yıllarda adını sıkça duyduğumuz
Vücudun hücre koruma sistemlerinde önemli bir yere sahip olan antioksidanları doğru miktarlarda tüketmek istiyorsak doğru besinleri, doğru miktarda tüketmeliyiz. Zayıflama ve kilo kontrolü dönemde antioksidan etkiye sahip A, C ve
Son yıllarda fermantasyon işleminin yeniden popüler bir işlem olması iyi bir beslenme adımıdır. Birçok hastalığın önlenmesinde önemli yeri olan fermantasyon işlemi yapılmış besinleri tüketmek hem kolay hem ucuzdur. Aslında binlerce