Zayıflama sürecinde kilo vermek kadar yeterli ve dengeli beslenmekte çok önemlidir. Sadece kalori hesabı ile sağlıklı bir şekilde kilo veremezsiniz. Mutlaka gün içerisinde yedikleriniz yeterli besin ögeleri de içermelidir. Bunu biraz daha açarsak, almanız gereken kaloriyi hesaplayarak, sağlıklı beslenme için yetersiz olabilir. Örneğin, beyaz peynirli domatesli tost ile 1 adet orta boy paketli çikolata aynı kaloridedir. Ama çikolatanın kalorisinin yaklaşık %65-75’i yağdan gelir. Tam buğday ekmekten yapılmış tostun ise yağdan gelen kalorisi yaklaşık %15’i kadardır. Ayrıca tost, size gün içerisinde enerji veren sağlıklı karbonhidrat olan ekmekten, protein ve kalsiyum kaynağı olan peynirden oluşur. Çikolata ise çoğunluğu yağ ve şekerden oluşur. Yani, sadece kalori hesaplamak yetmez. Tükettiğiniz besinin, besleyici olması ve sağlıklı besin içeriği de önemlidir. Şimdiye kadar yazdıklarım, besin içeriği hakkında idi. Bir de diğer önemli kısım ise, öğün saatlerdir.
Öğün saatleri ise tabi ki sizin yaşantınıza göre olmalıdır. Ama yine de sağlıklı beslenme kanunlarının içerisinde bu saatler ayarlanmalıdır. Sağlıklı beslenmede ve zayıflamada kilit noktalardan biri akşam yemeği saatidir. Akşam yemeği kaçta yenmelidir ile ilgili birçok şey söylenir. En sık duyduklarımızdan biri saat 18’dan sonra yenilmemelidir. Tam doğru bir bilgi değildir. Gece 2’de uyuyan biri saat 18’da yerse uyuyana kadar vay haline. Yani, açlık krizlerine girer ve şekeri düşer. Saat 22.00-22.30 gibi uyuyorsa, akşam yemeği saati 18’da olabilir. Ama yatmaya çok yakın, yani uyumadan 1-2 saat önce yemek yemekte doğru değildir.
Neden bu kadar akşam yemeği saati önemlidir? Size şöyle anlatayım. Örneğin, siz bütün hafta boyunca doğru porsiyonlarda diyetinizi yaptınız, günlük içmeniz gereken su miktarını içtiniz ve egzersiz yapıp kilo veremeyebilirsiniz. Nedeni ise, akşam yemeği saatini geç tükettiğiniz için olabilir. Bu saat kaç olmalı ve herkese göre değişir mi? Evet, bu saat herkese göre değişir. Günlük yaşantınızda uyuma saatinize göre ayarlanmalıdır. Uyumadan 3,5-4 saat önce akşam yemeğinizi tüketilmesi gerekiyor. Böylece kilo verirken zayıflama süreciniz daha istenilen seviyede olur. Ayrıca kilo koruma dönemini başarıyla geçirirsiniz. Ve tabi ki mide rahatsızlıkları yaşamazsınız. Arada bir yatmadan 3 saat önce de olabilir. Ama çoğunlukla 3,5-4 saat olmasına özen gösterilmesini tavsiye ediyorum. Ve bir de akşam yemeği sonrası, çayın yanında tüketilen yiyecekler veya meyve ziyafetleri de vücut için artı bir yüktür. Yemek sonrası keyif yapmayın demiyorum. Ama mümkün olduğunca günün son ara öğününü hafifletelim. Akşam yemeği sonrası, tüketilen yiyecekler fazla olursa, sizleri rahatsız eder, uykunuzu bozar. Akşam su içmeye devam edin. Böylece iştah kontrolünü ve duygusal açlığı daha iyi yönetirsiniz.
Geç yediğimizde kilo almak dışında başka tür problem neden olur mu? Evet, kilo veremediğiniz gibi, mide rahatsızlıkları, şişkinlik, gaz, reflü ve uyku kalitesini de bozar. Bu yüzden sağlıklı ve dinç ve rahat olmak istiyorsanız akşama yemeği saatinizi doğru planlanmanız gerekir.
Profesyonel destek: Konuyla ilgili kişiye özel öneriler için beslenme danışmanlığı hizmetleri alabilir, Dr. Dyt. Fatma Yiğitoğlu ile iletişime geçebilirsiniz.
Son güncelleme: 23 Temmuz 2026 · İçerik editörü: Dr. Diyetisyen Fatma Yiğitoğlu · İletişim: iletişim sayfası