Son yıllarda fermantasyon işleminin yeniden popüler bir işlem olması iyi bir beslenme adımıdır. Birçok hastalığın önlenmesinde önemli yeri olan fermantasyon işlemi yapılmış besinleri tüketmek hem kolay hem ucuzdur. Aslında binlerce yıldır uygulanan ve sağlığınız açısından önemli olan beslenme alışkanlıklarınızdan biri fermantasyon işlemidir. Kuru baklagiller tüketimi hem içerdiği besin ögeleri hem de barsak sağlığı için önemli
